Buz Dövrü Yeməkləri 'Köpək Balığı Tankına' girir: Şirkətin İçərisində Bir Baxış
Buz dövrü yeməkləri daxil oldu Köpək balığı tankı 8 -ci Mövsümdə dondurulmuş Paleo yeməkləri hazırlamaq üçün onların veb saytı ölkə daxilində və Nevada ştatının Reno mağazasında çatdırılma üçün. Sahibi Nick Massie aka Paleo Nick -in işi ilə bağlı müsahibə götürdük. Peşəkar aşpaz, Nyu York şəhərinin məşhur Le Bernardin və Ləkəli Donuz da daxil olmaqla 25 yemək xidməti müəssisəsində çalışmışdır.
Budur bizə başqa nə dedi ...
Fikrin Necə Yarandığı
Bu yazını İnstaqramda izləyinTərəfindən paylaşılan bir yazı Buz dövrü yeməkləri (@iceagemeals) 28 sentyabr 2016 tarixində 12:10 PM PDT
Buz dövrü yeməkləri üçün toxumların işə salınmasıyla birlikdə əkildi PaleoNick.com 2012 -ci ilin iyun ayında. Dörd il ərzində həftəlik Paleo yemək videolarını buraxdım və illik yemək seriyam var idi. CrossFit.com . 2014 -cü ildə The CrossFit Games -də yemək bişirmə kabinəm var idi ki, bu da yemək və yeməkdən zövq aldığım yemək növləri üçün bazar testi idi. İnsanlar bəyəndi və sonra hazır yeməkləri bazara çıxarmaq üçün növbəti addımları atdıq. Bir il yarım ərzində bazar testləri apardıq və qablaşdırma və paylamanı anladıq. 2016 -cı ilin əvvəlində onlayn mağazamızı işə saldıq, qalanı tarixdir. Satışlarımız yanvar ayında 25.000 dollardan iyul ayında 250.000 dollara çıxdı.
Ən çox satanlar və Reseptlər Yaratmaq
Bu yazını İnstaqramda izləyinTərəfindən paylaşılan bir yazı Buz dövrü yeməkləri (@iceagemeals) 6 Avqust 2016 tarixində 9:30 am PDT
Ən çox satılan kitabımız, Butternut Squash Lasagna və Paleo-Q Sousu ilə Ribs 'N' Şirniyyatları arasında bir qalstukdur. Onlardan birini, günün istənilən vaxtını, həftənin istənilən gününü yeyə bilərdim. Ancaq bu, bütün yeməklərimiz üçün doğrudur! Kulinariya ninjalarından ibarət komandam və bütün reseptlərimizi hazırladıq. Yeməklər ciddi bir sınaq prosesindən keçir və düzgün olana qədər təmizlənir. Kiçik, ailə ölçüsündə bir dəstə hazırlayaraq başlayırıq. Sonra parçalara ayırırıq və dondururuq. Yenidən qızdırırıq, dadırıq və tənzimləyirik. Sonra partiyanın ölçüsünü artırırıq və yenidən test edirik. Bir resept daxil edildikdən sonra makroları hesablayırıq, etiketi çap edirik və mağazaya əlavə edirik.
'Tank' a girmək
(ABC/Michael Desmond)
Mart ayında mənimlə əlaqə saxladılar və sənədləşmə işlərinə başladım. Bir neçə kastinq turundan keçdim, təklif etdiyim sahənin videosunu təqdim etdim və kəsimi etdim. Mən bunu bilmədən, LA -da Köpəkbalığı ilə görüşdüm. Çıxışa gedən vaxt Tank stresli idi. Başqa bir milyon işim var idi və iş sürətlə inkişaf edirdi. Həqiqətən də daxil olduğum vaxt Tank , Hazır idim. Sadəcə, artıq baş verməsini istəyirdim. Prosesin heç bir nöqtəsində heç bir vəd yoxdur, buna görə də Köpək balığına çıxsanız da, efirə çıxacağınıza zəmanət verilmir. Əslində əsəbi deyildim, köpək balığı ilə tanış olmaq və məhsulumu təqdim etmək fürsətinə hazırlaşdım və həyəcanlandım. Sinirlərin kameraya düşüb -düşməməsini öyrənmək üçün cümə gününə qədər gözləməliyik.
Paleo pəhrizinin faydaları
Bu yazını İnstaqramda izləyinTərəfindən paylaşılan bir yazı Buz dövrü yeməkləri (@iceagemeals) 5 sentyabr 2016 -cı il saat 18:35 PDT
Paleo pəhrizinin əsas faydası, metabolik sindromu önləməsidir. Bunun mənası nədir? Əslində bu gün Amerikada ölümlərin 70 faizini təşkil edən xroniki metabolik xəstəliklərin xəbərçisidir. Paleo pəhrizi yüksək keyfiyyətli zülallara, tərəvəzlərə, meyvələrə və sağlam yağlara yönəlib şəkər, taxıl, qlüten, baklagiller və süd məhsulları kəsir. Bu maddələrin diyetinizdən xaric edilməsi, sağlamlıq göstəricilərində əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşma olduğunu göstərdi. Əsas odur ki, biz yediyimiz şeyik və heç kim krem pendirli simit olmaq istəmir.
Lance Armstronqun Crossfit Təsiri
Bu yazını İnstaqramda izləyinTərəfindən paylaşılan bir yazı Buz dövrü yeməkləri (@iceagemeals) 19 May 2016 tarixində 16:21 PDT
2008 -dən 2010 -a qədər Kolorado ştatının Aspen şəhərində Lance Armstrong üçün yemək bişirdim. Onunla tanış olmaq, dostları və həyat tərzi mənə dərhal təsir etdi. Leadville 100 dağ velosipedi yarışına hazırlaşmaq üçün CrossFit -dən istifadə edirdi. Marağımı çəkdi və qonşumun qarajında bir cüt gimnastika üzüyü və bir plyo qutusu oldu. Yaxınlıqda dayanıb CrossFit etdiyini soruşdum və məni məşqə dəvət etdi. 30 oktyabr 2008 -ci ildə başladım və geriyə baxmadım. CrossFit -in qidalanma resepti: 'Ət və tərəvəz, qoz -fındıq və toxum, bir az meyvə, az nişasta və şəkər yeməyin. Qəbul etməyi bədən yağını deyil, məşqləri dəstəkləyən səviyyələrdə saxlayın. ”Bunun ilk yarısı keyfiyyətə, Paleo pəhrizinə uyğun gəlir, ikinci yarısı isə kəmiyyətə müraciət edərək Zone pəhrizinə uyğundur. CrossFit və Paleo arasındakı əlaqə güclüdür, çünki əksər CrossFitters Paleo yeyəcəyini iddia edir.
Gələcəkdə Gündə 1 Milyon Yemək Verməyi Planlayır
(ABC/Michael Desmond)
Gələcək planlarımız çox böyükdür. Əsas diqqətimiz yeməkləri birbaşa qapınıza çatdırmaqdır, ancaq işçilərə təhsil verdiyimiz və sonra müəssisələrin fasilə otaqlarında dondurucuları əkdiyimiz Korporativ Sağlamlıq Proqramımızı qurmağa davam edəcəyik. Bunun üçün beta testi apardıq və çox uğurlu oldu. İşəgötürənlər yemək xərclərini işçilərinə subsidiya edir və faydaları çox böyükdür. 2017-ci ildən başlayaraq hər rüb yeni bir menyu təqdim etməyi düşünürük.
